El Salmón es un pescado con muchos beneficios para la salud, ya que contiene grasas buenas como el Omega 3, además de vitaminas A y D. Tiene un sabor delicado y es de preparación muy versátil, por lo que lo puedes preparar de muchas maneras. En esta ocasión, te dejamos esta receta para prepararlo con un toque oriental. ¡Delicioso y muy nutritivo!

Ingredientes:

  • Salmón, las porciones que necesites hacer para tu familia o individual
  • 1 Cucharada de aceite de oliva o de tu preferencia
  • 4 Cucharadas de salsa de soya de preferencia baja en sodio
  • 1 Cucharada de mostaza
  • 1/2 Limón
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 Cucharada de ajo en polvo
  • 1 Cucharada de jengibre en polvo (opcional)
  • 1 Cucharada de semillas de ajonjolí

Preparación:

  1. En un bowl o recipiente hondo, mezcla la soya con la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de medio limón, la sal, pimienta, ajo y el jengibre en polvo.
  2. Cubre el salmón con esta mezcla y lo dejas marinando media hora o más en el refrigerador. Esta mezcla alcanza para cubrir 2 porciones de salmón. Si vas a hacer mas porciones, puedes duplicar o triplicar las cantidades de los ingredientes, según lo necesites.
  3. En un sartén ya caliente, coloca un poco de aceite y agrega el Salmón a que se dore aproximadamente 5 minutos por cada lado.
  4. Sirve el salmón en un plato y espolvorea arriba las semillas de sésamo. Lo puedes acompañar con verduras al grill de tu preferencia, con arroz o algún otro acompañamiento de tu gusto.
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