Se que a veces nos resulta muy difícil no romper la dieta en estos días de fiesta, y que además el Día de Acción de Gracias es para disfrutar con la familia una buena comida. Así que no tienes por qué sufrir tanto y brincarte el postre, mejor prepara uno delicioso sin tantas culpas. Con estas dos opciones podrás sustituir los famosos pies de calabaza y nuez que tradicionalmente se sirven en este día y que están repletos de calorías. Elige la que mas se te antoje y disfrútenlas en familia!!!

MOUSSE DE FRAMBUESAS

Ingredientes: (Para 8 personas aprox.)

  • 1 Sobre de gelatina de frambuesa o fresa
  • 2 Cajitas chicas de Frambuesas con aproximadamente 8 onzas
  • 1 Taza de Yoghurt Griego
  • 1/3 de Taza de Almendras

Preparación:

  1. Prepara la gelatina según las instrucciones de la caja.
  2. Cuando este fría y antes de que cuaje, agrega la mezcla a la licuadora con las frambuesas y el yogurt. Licúa los ingredientes hasta que se incorporen. Puedes agregar unos sobres de Stevia o algún sustituto de azúcar de tu preferencia si lo deseas más dulce.
  3. Finalmente, meter al refrigerador hasta que se solidifique un poco.
  4. Para servir, poner un poco de mousse en un recipiente y agregar unas cuantas frambuesas y almendras encima para adornar.

MANZANAS AL HORNO

Ingredientes: (Para 12 personas aprox.)

  • 6 Manzanas rojas
  • 6 Cucharadas de Canela en polvo
  • ¼ Taza de Arándanos secos (cranberries)
  • 1/3 Taza de Nuez picada
  • 2 Cucharadas de miel de abeja

Preparación:

  1. Lava y pela las manzanas, luego pártelas por la mitad para quitarles el tallo y las semillas.
  2. Posteriormente en un recipiente para hornear, pon las manzanas con el interior hacia arriba y espolvorea con media cucharada de canela cada mitad.
  3. Agrega por encima los arándanos y la nuez y finalmente con la ayuda de una cuchara, agrega la miel poco a poco a cada mitad.
  4. Hornea a 350 grados Fahrenheit por 20 minutos o hasta que estén cocidas.
  5. Para servir puedes poner una mitad en cada plato con un poco de nieve de yogurt.
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