#Miercorico de Pizza!! ¿A quién más le encanta la pizza? Hoy les traigo una receta deliciosa y aunque no lo crean, es súper saludable, ya que se prepara con harina de avena. Además es muy fácil de cocinar y la pueden personalizar de acuerdo a los toppings que más les gusten. A mis chiquitas les encanta y seguro a sus nenes también les gustará, así que no duden en prepararla. Alcanza bien para dos personas, o dependiendo de su apetito, hasta para tres. Provechito 🙂

Ingredientes:

  • 2 Tazas de harina de avena (licuada)
  • 30 gr. Queso panela o mozzarella
  • Media pechuga de pollo (o la proteína que prefieras)
  • Pure o salsa tomate (al gusto, puede ser la que usas para el spaguetti)
  • ¼ Aceite de oliva
  • Una cucharadita de orégano en polvo
  • Media taza de agua (caliente)
  • Pimienta y sal (al gusto)

Toppings:

  • Champiñones
  • Pimientos
  • Cebolla morada
  • Elote
  • Aceitunas
  • Hojas de albahaca
  • Tomate

Preparación:

1. Precalentamos el horno 350°F.
2. Mezclamos la harina de avena junto con el aceite, una vez que esté mezclado agregamos el agua.
3. Juntas toda la masa y la extiendes en una charola o donde la vayas a meter al horno y le das la forma que más te guste, puede ser cuadrada o redonda. Les recomiendo poner aluminio en la bandeja para que no se les quede pegada la masa.
4. Llevamos la masa al horno durante 20 minutos.
5. Sacamos la base de pizza y le agregamos la salsa de tomate, le espolvoreamos el orégano y agregamos los toppings.
6. Metemos la pizza nuevamente al horno de 10 a 15 minutos ¡y listo!

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