Ayer no tenía idea de qué preparar de comer, pero se me ocurrieron unos camarones en salsa de tomate🍤🍤, que a todos les encantó! Así que hoy en el miercorico decidí compartirla con todos ustedes.❤ Es súper sencilla y rápida, además, si son como yo que me gusta la salsa más picosita, pueden agregarle un chile de árbol. ¿A quién se le antojo?

Ingredientes:

  • 20 camarones
  • 3 tomates bola
  • 1 puré de tomate
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • ½ taza de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lavamos muy bien los camarones y en un sartén a fuego medio ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, cortamos un diente de ajo en pedazos muy pequeños y agregamos los camarones.
  2. Licuamos los tomates, dientes de ajo, cebolla, puré y una cucharada de aceite de oliva.
  3. En un sartén a fuego medio calentamos la salsa y si queda muy espesa podemos agregar la media taza de agua.
  4. Agregamos los camarones a la salsa, sazonamos con sal y pimienta y dejamos cocinando por unos 3 minutos.
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