Hoy les traigo una DELICIOSA receta de bistec de res en salsa roja 🍅🌶 que ya hasta a mi se me antojo 😂😂😂. Esta receta me gusta mucho porque aparte de que me recuerda a mi México lindo es súper sencilla de preparar. También si les gusta un poco más picante pueden agregar mas chile o si prefieren sin picante pueden hacerla con puro tomate. Espero les guste mis amores. ¡Provechito!

Ingredientes

  • 500 Gramos de bistec de res
  • 1 Papa
  • 1 Taza de champiñones
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Tomates grande
  • 2 Chiles guajillo
  • 1 Chile de árbol
  • 1 Diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Consomé de Tomate o Pollo (opcional)
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Cortamos el bistec y la papa en cuadros pequeños, en un sartén a fuego medio, agregamos un chorrito de aceite y los cocinamos con sal y pimienta al gusto.
  2. Licuamos la cebolla, los tomates, los chiles y el ajo, agregamos un poco de agua para que se pueda licuar bien. Pueden sazonar la salsa como ustedes normalmente lo hacen, ya sea con sal y pimienta o con una cucharadita de sazonador para caldos.
  3. Una vez que estén casi cocidos nuestro bistec y papitas, en el mismo sartén agregamos nuestra salsa roja, sazonamos con sal y pimienta, esperamos a que hierba.
  4. Finalmente cortamos los champiñones en 4 partes y los agregamos ya que este hirviendo la salsa. Dejamos que todo hierva por 5 minutos y listo.
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