Hola hermosos, ya listos para celebrar el Día del Amor y la Amistad? En este #Miercorico les traigo la receta para unas deliciosas galletas en forma de corazón, perfectas para celebrar este día tan especial. Son super sencillas de preparar y solo tienen que usar su imaginación para decorarlas y que les queden hermosas. Estas galletas se las pueden regalar a sus amigas, hijos, parejas o a quien ustedes mas quieran.

Y a quienes no tengan cerca para darles un detalle como este, ya saben que pueden enviar dinero fácil y sencillo por medio de http://bit.ly/MoneyGram_KM o desde la app en tu celular. Espero que pasen un hermoso día rodeados de todos sus seres queridos y que reciban muchos besos y abrazos. Feliz Día de San Valentín. Los quiero! #Sponsored #MoneyGram

Ingredientes:

  • 2 barras de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 1 yema de huevo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • 1 taza de azúcar glass
  • ½ taza de almendras
  • 1 limón amarillo
  • 2 cucharadas de jugo de limón para el glaseado (separar)

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 350 ºF
  2. En la batidora ponemos la mantequilla y el azúcar y comenzamos a batir hasta que este todo integrado y se forme una pasta de mantequilla suave.
  3. Agregamos la yema, después el jugo y la ralladura del limón y al final la vainilla.
  4. Sin dejar de revolver a velocidad lenta, poco a poco vamos añadiendo la harina, el polvo para hornear, la pizca de sal y las almendras y seguimos batiendo hasta tener la consistencia de masa homogénea. Refrigeramos por 30 minutos.
  5. Después de que este lista nuestra masa, ponemos un poco de harina donde la vayamos a estirar para que no se quede pegada y poderla moldear bien.
  6. Una vez que la estiramos la masa con un palote de madera, hacemos los cortes con un molde de corazón. Las llevamos al horno por 15 o 20 minutos, dependiendo de tu horno, hasta que se doren un poco. Sacar a enfriar.

Para el Glaseado

  1. Mezclamos el azúcar glass con las 2 cucharadas de jugo de limón y separamos en varios recipientes para agregar el colorante rojo y formar varias tonalidades de rosa. Se puede preparar mas glaseado según lo necesiten repitiendo la receta.
  2. Usa tu imaginación y diviértete decorando tus galletas. A decorar se ha dicho.
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