Mis amores ya se acerca Semana Santa y hoy les traigo una receta muy ad hoc a la cuaresma, que además es light y deliciosa… Camarones con verduras🍤. Es un platillo muy fácil de preparar y que pueden acompañar con una taza de arroz, quinoa o una ensalada fresca. Los mariscos son unas de mis comidas favoritas y a mi me gusta cocinarlos con paprika para darle un sazón diferente. Provechito mis amores ❤

Ingredientes:
• 20 Camarones
• 2 Calabazas
• 1 Chile morrón rojo
• 1 Chile morrón verde
• 1 Taza de brócoli
• 1 Cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Paprika

Preparación:
1. Después de lavar bien nuestras verduras, las cortamos en tiritas.
2. En un sartén a fuego medio, echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a cocer los camarones.
3. En otro sartén, ponemos a cocer las verduras a fuego lento y sazonamos con un poco de sal y pimienta.
4. Cuando estén tiernas las verduras las agregamos al sartén con los camarones, calentamos, sazonamos con paprika y ¡listo!

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