¡Hola mis amores! Les recomiendo estas galletas que aparte de ricas son muy nutritivas, ya que contienen avena y arándanos. Por lo que hoy les quiero compartir esta receta que ya verán que es muy sencilla de preparar. Yo las preparo con mis niñas cuando tienen ganas de comer algo dulce o algún postre ❤ Son ricas para acompañar el cafecito por la mañana o con un vaso de leche, porque la avena te da energía para empezar tu día. Ya sea que sigas mi receta o variarla a tu gusto, y agregarle tus ingredientes favoritos. Que las disfruten en familia, besitos.

Ingredientes:

  • 1 barra de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar morena
  • huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ de taza de harina de trigo integral
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 ½ taza de hojuelas de avena integral
  • ½ taza de arándanos

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 350 °F.
  2. En un bowl ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos bien. Después agregamos el huevo y la vainilla y seguimos mezclando hasta que todos los ingredientes esten bien integrados.
  3. En otro bowl mezclamos los ingredientes secos: la harina, bicarbonato, polvo para hornear y una pizca de sal hasta que estén bien integrados.
  4. Revolvemos el contenido de los dos bowls mencionados anteriormente y agregamos la avena y los arándanos, hasta que nos quede una consistencia como de masa.
  5. Cubrimos con aceite de spray a las charolas que usaremos para hornear (para que no se peguen las galletas), hacemos pequeñas bolas y las colocamos encima. Dejamos en el horno 20 min y ¡listo!
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