Hoy en Miercorico les traigo una receta fresca y deliciosa para este calor ☀ Camarones al limón. 🍤🍋 Esta receta la pueden acompañar con un arroz, ensalada o cualquier verdura al vapor que les guste. Los camarones, además de ricos, son bajos en grasa y en calorías para quienes quieren comer más saludable. Espero que les guste esta receta y la disfruten mucho con su familia mis amores.❤

Ingredientes
• 400 gramos camarones
• 3 dientes de ajo
• 5 limones (sólo su ralladura)
• ½ jugo de limón
• 1 manojo de perejil
• 75 mililitros de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de olive

Preparación:
1. Lavamos y pelamos los camarones, los ponemos en un bowl junto con la ralladura de limón, la sal y la pimienta.
2. Picamos en pedazos pequeños el ajo y el perejil. Los calentamos a fuego medio por 5 minutos con un chorrito de aceite.
3. Agregamos al sartén los camarones y los dejamos cocinando hasta que se cuezan o hayan tomado un color rosado. Aproximadamente 3 o 4 min por cada lado.
4. Después bajamos el fuego, e incorporamos al sartén el jugo de limón, vino blanco y dejamos cocinando unos minutos más. Sazonamos la salsa de vino y limón con sal y pimienta al gusto.

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