Las sopas depurativas son una excelente opción para desintoxicar y limpiar nuestro organismo. La alcachofa y el apio tienen nutrientes orgánicos que producen ese efecto de limpieza de toxinas y residuos que hemos acumulado a lo largo de los días de mala alimentación. Es fácil de preparar y deliciosa ¡A sacar todo lo malo! 🙂
Frecuencia: 2 veces al día (una vez antes de comer y 1 vez antes de cenar). De preferencia durante un periodo de 7 días.
Recomendaciones: Acompañar la semana de depuración con una dieta baja en calorías y no olvidar el consumo diario de al menos 2 litros de agua natural.
Ingredientes:
- 1/2 litro de agua
- 1/2 kilo de alcachofas
- 1 taza de apio picado
- ½ taza de zanahoria picada
- 1 limón
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
- Limpiar y desinfectar las alcachofas quitando el tallo y las hojas externas.
- Poner a hervir agua. Una vez que esté burbujeando, agregar las puntas de las alcachofas y dejar cocinar por 10 minutos.
- Posteriormente agregar el apio, la zanahoria y el zumo del limón.
- Cocinar hasta completar los 25 minutos de cocción. Supervisa que las alcachofas y el apio estén bien cocidos.
- Una vez cocidos, agrega sal y pimienta a gusto y deja reposar otros 5 minutos.
- ¡Listo! A limpiar nuestro organismo 🙂
