Ayer no tenía idea de qué preparar de comer, pero se me ocurrieron unos camarones en salsa de tomate??, que a todos les encantó! Así que hoy en el miercorico decidí compartirla con todos ustedes.❤ Es súper sencilla y rápida, además, si son como yo que me gusta la salsa más picosita, pueden agregarle un chile de árbol. ¿A quién se le antojo?
Ingredientes:
- 20 camarones
- 3 tomates bola
- 1 puré de tomate
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- ½ taza de agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lavamos muy bien los camarones y en un sartén a fuego medio ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, cortamos un diente de ajo en pedazos muy pequeños y agregamos los camarones.
- Licuamos los tomates, dientes de ajo, cebolla, puré y una cucharada de aceite de oliva.
- En un sartén a fuego medio calentamos la salsa y si queda muy espesa podemos agregar la media taza de agua.
- Agregamos los camarones a la salsa, sazonamos con sal y pimienta y dejamos cocinando por unos 3 minutos.
