Seguimos en cuaresma y por eso hoy en #Miercorico les traigo una opción deliciosa para que coman este viernes… Tacos de atún en hojas de lechuga ?? Mis amores!!! este un platillo light pero que con su sabor no se arrepentirán si lo preparan. También, en lugar de lechuga, pueden usar la tortilla de su preferencia, y para los que les gusta el picante como a mi ? pueden agregarle a la salsa un chile serrano adicional. Espero que la disfruten❤

Ingredientes:

• Lechuga
• 300 gramos de atún
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1 tomate
• 1 chile jalapeño
• ¼ de cebolla
• Tiras de tortillas de maíz

Preparación:

1. Primero, lavamos nuestra verdura y la desinfectamos.
2. En un sartén a fuego lento ponemos nuestras laminas de atún con tantito aceite y esperamos a que se doren un poco para sacarlas.
3. En una olla a fuego medio agregamos 3 tazas de agua y ponemos a hervir el tomate y el chile.
4. Una vez hervidos, los licuamos con la cebolla y un poco de agua, sazonamos con sal y pimienta al gusto.
5. Preparamos los tacos con las hojas de lechuga y agregamos nuestra salsa al gusto.