Mis amores, hoy es el último #miercorico del año, espero hayan disfrutado tanto como yo un año más en este espacio para ustedes, donde compartimos todo tipo de recetas y disfrutamos juntos el prepararlas para toda ocasión. Hoy decidí compartirles una receta muy sencilla y deliciosa: Milanesas de pollo empanizadas al gratin. Es rápida de preparar y muy rica para todos los miembros de la familia, hasta para los más peques. Y perfecta para su cena de fin de año. La podemos acompañar con puré, papitas cambray, espagueti o ensalada. Recordemos que lo importante en estas fechas es la unidad, y desear a todos los que están a distancia, muy buenos deseos de corazón y un año lleno de prosperidad en 2021. Que el siguiente año les traiga muchas bendiciones a ustedes y todas sus familias. Gracias siempre por acompañarme en mi camino. Los quiero ?
Ingredientes:
- 4 milanesas de pollo
- 1 huevos
- 1 cucharadita de orégano
- 2 tazas de pan molido
- 2 dientes de ajo
- ½ taza de queso mozzarella
- Aceite de Oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Sazonamos las milanesas con un poco de sal y pimienta al gusto, por ambos lados.
- En un bowl, colocamos los 3 huevos, y en otro, las 2 tazas de pan molido. Tomamos las milanesas, una por una, para bañarlas con huevo y posteriormente en el pan molido, de manera queden completamente cubiertas.
- Ponemos un sartén con aceite de oliva a fuego medio y agregamos los dientes de ajo cortados finamente. Posteriormente, agregamos un poco más de aceite de oliva y dejamos calentar por unos 5 minutos.
- Cuando esté caliente el aceite, agregamos las milanesas y las vamos cocinando poco a poco hasta que queden doraditas. Al sacarlas, para quitarles la grasa, les recomiendo ponerlas a reposar sobre papel de cocina.
- Luego, espolvoreamos queso mozzarella a todas las milanesas y las metemos al horno a 325 grados por unos 10 minutos, o el tiempo necesario para derretir el queso.
- Retiramos del horno, y están listas para servir.
