Hola mis hermosas, llegó diciembre y comienzan los días más fríos, cuando se antoja tomar bebidas calientes como un café o un chocolatito y para acompañarlos qué les parecen unos Churros Caseros. En México, los churros son súper tradicionales, provenientes de España, y también son ya muy populares entre los americanos, pues es muy común encontrarlos en el menú de los restaurantes de comida mexicana en Estados Unidos. Los churros son crujientes y deliciosos y aunque la receta tradicional están espolvoreados solo con azúcar o azúcar con canela, también puedes comerlos bañados en cajeta o chocolate, y existen los rellenos de nutella o dulce de leche, o con mermelada de fresa. Por lo pronto, aquí te dejo la receta tradicional en este #Miercorico para que los prepares y los comas con lo que a ti se te antojen. Te sorprenderá ver que su preparación es muy sencilla, ya que no tardarás ni una hora en todo el procedimiento, y pronto estarás disfrutándolos. No se pierdan la oportunidad de darle este gustito a los consentidos del hogar, porque ya saben mis amores ¡Panza llena, corazón contento! Los quiero mucho y les mando muchos besitos.

Ingredientes:

• Azúcar (para espolvorear los churros)
• Canela (para espolvorear los churros)
• 1 Taza de harina de trigo (también se puede hacer con harina de panadería)
• 2 Cucharaditas de sal
• 1 Taza de agua
• Aceite de tu preferencia el necesario
• 1 Cucharadita de levadura
• 1 Cucharadas de esencia de vainilla
• Una manga pastelera, con boquilla churrera o de pastel mediano
• Tijeras de cocina

Preparación:

• Para comenzar, calienta el agua en un sartén hondo y pequeño. Vacíale la sal y la vainilla revuelve hasta que quede todo disuelto. Después pásala a un bowl y poco a poco, ve echándole la harina y levadura sin dejar de mezclar. Sigue revolviendo hasta que se forme una masa, estará lista cuando ya no esté pegajosa y sea fácil de retirar del recipiente.
• Prepara tu manga pastelera, colocándole la boquilla de estrella. Después pones tu manga en un vaso alto para ayudarte a llenarla con la masa para churros, aplasta para no dejar aire y evitar que se hagan burbujas al momento de freírlos.
• En un sartén vas a colocar suficiente aceite para cubrir los churros, y cuando este hirviendo, baja la flama de tu estufa. Toma la manga que contiene la masa y en el sartén vas a ir colocando la cantidad de masa para churros dependiendo del tamaño que gustes. Utiliza las tijeras para cortar la masa y fríe hasta que queden bien dorados. Una vez cocidos, colócalos sobre servilletas de papel para que absorba el exceso de aceite.
• Finalmente, mezcla la canela y el azúcar en un recipiente hondo, para después pasar los churros por la mezcla, y que queden espolvoreados. También puedes colocar tus churros en un plato plano, para solo escarcharlos un poco con esta mezcla si no los quieres muy dulces. Los puedes acompañar de un rico chocolate caliente.