Mis amores llegamos a otro #Miercorico, y la Navidad está cada vez está más cerca. Por eso, hoy les quiero compartir una riquísima receta de un “Ponche Navideño” para que se vayan preparando para su cena navideña. Este ponche es muy popular en México, tradicionalmente se sirve caliente en jarritos de barro individuales para calentarnos un poco en esas fechas más frías. El verdadero ponche contiene porciones de diferentes frutas, como mandarinas, manzanas, arándanos, tejocotes, pedazos de caña, entre otros, y puede llevar un poco de alcohol como ron o brandy, pero esto ya es al gusto de cada quien. El shot de alcohol se lo puedes agregar al momento de servirlo, así puedes compartirlo también con los chiquitines, ya que también les encanta su sabor afrutado. Sin duda es una excelente opción para las fiestas decembrinas, para disfrutarlo en familia y para contrarrestar el clima frío. ¡Espero que lo preparen y les encante!

Ingredientes:

  • 4 Litros de Agua
  • 1 Cono Piloncillo grande o 400 Gramos de Azúcar Morena
  • 4 Palitos de Canela
  • 2 Tazas de Naranjas o Mandarinas Baby
  • 750 Gramos de Guayabas (como 12 guayabas medianas)
  • ¾ Taza de Ciruelas Pasas picadas
  • 1½ Taza de Manzanas picadas
  • 1 Taza de Pera picada
  • 1 Taza de Arandanos Frescos
  • 3 Pedazos de Caña de Azúcar alrededor 15 cm
  • 1 Taza de Flores de Jamaica

Preparación:

  1. Comenzamos colocando agua en una olla grande.
  2. Agregamos el piloncillo (o azúcar morena) y la canela, cocina durante unos 15 minutos.
  3. Agregamos las guayabas picadas, las manzanas y las ciruelas pasas junto con el resto de los ingredientes, como los pedazos de caña de azúcar, las naranjas, arandanos y las flores de Jamaica.
  4. Cocinamos a fuego lento por unos 8 a 10 minutos, o hasta que alcance hervor y la fruta esté blanda.

Servimos caliente en tazas y acompañamos con algo de la fruta que se le agregó, si queremos al servir en cada taza, podemos agregar algo de ron o brandy.

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