Mis amores, hoy es el último #miercorico del año, espero hayan disfrutado tanto como yo un año más en este espacio para ustedes, donde compartimos todo tipo de recetas y disfrutamos juntos el prepararlas para toda ocasión. Hoy decidí compartirles una receta muy sencilla y deliciosa: Milanesas de pollo empanizadas al gratin. Es rápida de preparar y muy rica para todos los miembros de la familia, hasta para los más peques. Y perfecta para su cena de fin de año. La podemos acompañar con puré, papitas cambray, espagueti o ensalada. Recordemos que lo importante en estas fechas es la unidad, y desear a todos los que están a distancia, muy buenos deseos de corazón y un año lleno de prosperidad en 2021. Que el siguiente año les traiga muchas bendiciones a ustedes y todas sus familias. Gracias siempre por acompañarme en mi camino. Los quiero 😍

Ingredientes:

  • 4 milanesas de pollo
  • 1 huevos
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 tazas de pan molido
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza de queso mozzarella
  • Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Sazonamos las milanesas con un poco de sal y pimienta al gusto, por ambos lados.
  2. En un bowl, colocamos los 3 huevos, y en otro, las 2 tazas de pan molido. Tomamos las milanesas, una por una, para bañarlas con huevo y posteriormente en el pan molido, de manera queden completamente cubiertas.
  3. Ponemos un sartén con aceite de oliva a fuego medio y agregamos los dientes de ajo cortados finamente. Posteriormente, agregamos un poco más de aceite de oliva y dejamos calentar por unos 5 minutos.
  4. Cuando esté caliente el aceite, agregamos las milanesas y las vamos cocinando poco a poco hasta que queden doraditas. Al sacarlas, para quitarles la grasa, les recomiendo ponerlas a reposar sobre papel de cocina.
  5. Luego, espolvoreamos queso mozzarella a todas las milanesas y las metemos al horno a 325 grados por unos 10 minutos, o el tiempo necesario para derretir el queso.
  6. Retiramos del horno, y están listas para servir.
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